子育てコラム1876|離乳食期に知りたい、冷凍に不向きな食材

famphotoのママ・親子向けオンラインイベント
『フリージング離乳食講座』(柳井敦子先生)
からの学びの発信です♡

離乳食期に知りたい、冷凍に不向きな食材
基本的にどんな食材でも冷凍してOK!なのですが…
「水分量が多いもの」
には気をつけたいですね。
その中のひとつが「豆腐」

冷凍すると食感が変わりパサパサポソポソ・・・

離乳食期のお子さんの咀嚼度によっては
食べにくくなってしまうのでおススメしません
冷凍する場合は、
茹でたり電子レンジで加熱した後にすりつぶし、
ペースト状にしてから冷凍してみましょう!
冷蔵保存する場合は、
ひたひたの水に浸し、水は毎日変えるとよいです!
それでも早めに食べきりましょう。
一方、「高野豆腐」は冷凍に向いていておすすめです!

栄養価も高いので、
フリージング離乳食を作る際は
豆腐より高野豆腐を積極的に使ってみてくださいね。

離乳食期に知りたい、冷凍に不向きな食材

基本的にどんな食材でも冷凍してOK!なのですが…
「水分量が多いもの」
には気をつけたいですね。

その中のひとつが「豆腐」

冷凍すると食感が変わりパサパサポソポソ・・・

離乳食期のお子さんの咀嚼度によっては
食べにくくなってしまうのでおススメしません

冷凍する場合は、
茹でたり電子レンジで加熱した後にすりつぶし、
ペースト状にしてから冷凍してみましょう!

冷蔵保存する場合は、
ひたひたの水に浸し、水は毎日変えるとよいです!
それでも早めに食べきりましょう。

一方、「高野豆腐」は冷凍に向いていておすすめです!

栄養価も高いので、
フリージング離乳食を作る際は
豆腐より高野豆腐を積極的に使ってみてくださいね。

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