famphotoのママ・親子向けオンラインイベント
『フリージング離乳食講座』（柳井敦子先生）
からの学びの発信です♡
時短でおいしく冷凍食をつくるための裏技
食材を冷凍するときに気を付けたいことは、
「しっかり冷ましてから冷凍」すること！
生ぬるいと霜になって味が落ちてしまうんです。
とはいえ、忙しいママさんは
「はやく仕上げたい」「早く冷凍したい」
という時もありますよね。
そんなときは・・・
「アルミ」の力を借りると、
すぐに冷凍することができます！
①アルミのお皿に乗せてから冷凍する
②サランラップの上からアルミで包んで冷凍する
アルミは熱伝導がいいので
「急速に」冷凍できるんです。
それがポイント！
時短でおいしく冷凍食をつくるために、
是非実践してみてくださいね。
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