■先生
山本やよい
食品加工・食品添加物メーカーに17年勤め、飲料やデザートの開発を行なってきました。出産育児を通して食について見つめ直し、現在は足立区の親子カフェ「ひよこのカフェハウス」でメニュー作りや調理を行いながら、自分の身体で起こっていることと地球に起こっていることは同じであると実感し、食や環境に意識を向けるセミナーやワークショップを行なっています。また食事と心理学をベースにしたコミュニケーションやアプローチで家族の心と身体を結ぶ活動を行っています。プライベートでは夫と一男の3人家族。
薬膳インストラクター、ミキ伝道師（ミキ：奄美の伝統発酵食品）、幼児食インストラクター、ベジタブル＆フルーツアドバイザー、食養生ジュニアコーディネーター
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■実施しているイベント
「食品添加物」講座
・開催カテゴリー：食育・おやつ・料理教室
・過去のイベント例（一部記載）
07/22(水) 11:00～：知っておきたい「食品添加物」講座
※直近開催予定のイベントはイベント一覧をご覧ください
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■過去実施したイベントに参加された方の声
| 参加日 | 参加者のこえ |
| 7月22日 | とてもわかりやすかったです！ありがとうございました！ |
| 7月22日 | とても参考になりました。添加物は体に悪いものとは知っていても、添加物の具体的な作用や、数ある添加物の中で特に避けなければいけないものなどはしらなかったので、具体的に教えていただき明日からの生活に役立つ知識でとても勉強になりました。添加物を扱う会社で勤められていた先生の貴重な経験と、添加物の影響が体にどうあったかなどもとても分かり易かったです。 |